Бесподобный, простой, восхитительный… и это всё о нем.
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Хит сезона! Яркие осенние блюда
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
- мука 320 г
- сахар 1 ст.л.
- мало сливочное 160 г
- яйцо 1 шт.
- соль 2 щепотка(и)
- нАЧИНКА
- яблоки 4-5 шт.
- сахар 100 г
- лайм 1 шт.
- мало сливочное 50 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Растапливаем масло на огне. В глубокой миске взбиваем венчиком яйцо с солью и сахаром. Вливаем топлёное масло.
Шаг 2
Далее всыпаем муку, помешивая ложкой. Затем вымешиваем тесто и скатываем его в шар (тесто рассыпаться не должно).
Шаг 3
Заворачиваем тесто в пищевую плёнку (или пакет) и убираем в морозилку на 15 мин.
Шаг 4
Разогреваем духовку до 180 °С. Очищаем яблоки от кожуры и сердцевины и режем на тонкие аккуратные дольки.
Шаг 5
Достаём тесто из морозилки и распределяем его равномерно по форме, сформировав бортики по краям (тесто можно утрамбовать с помощью ложки, толкушки, дна стакана или руками).
Шаг 6
Выкладываем на тесто яблочные дольки по диаметру противеня, один ряд над другим – должны получиться красивые яблочные окружности (что-то схожее с цветком).
Шаг 7
На тёрке трем цедру лайма и равномерно посыпаем ей яблоки. Сверху выдавливаем сок плода. Затем посыпаем белым сахаром. Можно добавить ещё тростникового для аромата.
Шаг 8
Всю начинку поливаем топлёным маслом и отправялем в духовку на 45 мин.
Если хватит выдержки, то даём тарту немного остыть, хотя это невозможно…
